黄土岭收费站：做好食堂管理工作

为进一步做好食堂后勤保障工作，确保全体职工吃得满意、吃得放心，黄土岭收费站在广泛征求站所职工对食堂的意见和建议的基础上，对食堂各方面存在的问题积极整改，提升员工幸福感。

一、确保采买食材新鲜。所有流入食堂的食材，从正规渠道购入，做到生熟食分开存放，严禁不新鲜、不合格食材流入食堂。

二、确保膳食合理搭配。广泛征求职工意见将受欢迎的菜品和现有菜品根据季节时令、实际情况合理分配调整。以菜品荤素合理搭配，营养健康为原则，根据职工反馈信息进行合理调整，从而避免浪费。

三加强食堂卫生管控。组织人员不定期对厨房、餐厅卫生进行检查，并对存放的米面油、干货、菜品食材、调料有无过期、腐烂、变质的情况。